庭キャンプ（肉団子となすのトマト煮）

YouTubeでいろいろキャンプ飯を見ているうちに、業務スーパーの食材を使ってやっているのを見かけました。見てみるとここは冷凍食品が一杯あって、一人でやっているとどうしても食材が余ってしまうので、冷凍だと余っても保存が効きます。そうして見ているうちにけっこうハマってしまいました。こんな感覚はワークマン以来です。一時期ワークマンが安くてあまり見たことがない怪しいものがいろいろある宝の山に見えました。今業務スーパーがそんな感じです。

今日は早速業務スーパーの冷凍食材を使いました。今日は肉団子と揚げなすです。今日は袋の３分の１くらいでしたが、それでも多すぎるかかなあと思えるくらいです。この後の使用予定も考えています。献立を考えついたら、エクセルに食材を書き出し、無駄のないようにしています。まだそんなにうまくやれていませんが、慣れてくればもっとスムーズに使っていけるでしょう。

今日はメスティンでご飯のリベンジをしました。前回は水加減を間違い固かったので、今回は焦げることなくまあまあいけました。これならもう大丈夫です。１合炊きましたが、これでも多過ぎで次は0.７合くらいにします。肝心の肉団子となすのトマト煮もそこそこでした。まあ出来合いを煮ただけですが💦

この庭キャンプもだいぶん慣れてきて要領がよくなってきました。毎週１回やっていれば、１年後くらいにはバタバタしなくても感覚でやれるようになるでしょう。そうなれたらいつでも車中泊に行けます。車は早くても２０２７年以降なので、それまでしっかり練習しておきます。