庭キャンプ（豚肉の生姜焼き）

庭キャンプはいつもは水曜日にやるのですが、天気が悪そうなので登山と連戦になりましたが今日にしました。

今日の豚肉の生姜焼きで、冷凍豚肉を使い切りました。玉ねぎは次の焼肉で終わりです。まあまあ順調に食材を整理できています。

見た目は相変わらずですが、味は今までで一番まともでした。これも業務スーパーの生姜をベースにした調味料「姜葱醤」おかげです。今回やってみて分かったのは、キャンプではこういった市販の調味料に頼るのが正解だということです。キャンプのようなゴチャゴチャしている状況で微妙な味付けは出来ません。

次は同じく市販の調味料「G飯の素」を使ってガーリックライスを作ります。これならそこそこの味になると思います。やはり回数を重ねるとだんだん要領が分かってきます。

裏庭に梅雨の季節の到来を告げる紫陽花が咲き始めてきました。庭キャンプはその雨の合間を縫って続けていきます。